蚝做法大全家常菜(蚝做法大全家常菜窍门)

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本文目录

1. 蚝怎么做好吃
2. 生蚝肉的蚝做蚝13种做法
3. 广东生蚝的八种做法

蚝怎么做好吃

放入油炒香蒜蓉

锅中烧油，油热之后倒入一半蒜末，法大法用筷子翻拌均匀，全家全家窍门将蒜末炒香。常菜常菜

放入另外一半蒜末调味

炒香后倒入另外一半蒜末，蚝做蚝加一点蚝油，法大法加入生抽 ，全家全家窍门加入料酒，用筷子搅拌均匀盛出来备用。

锅底刷油煎生蚝

在锅中刷上一层薄薄的油，把处理好的生蚝放在锅里煎 ，煎几分钟之后用筷子将生蚝翻过来继续煎

生蚝肉的13种做法

准备食材：白菜 、生蚝 、龙口粉丝、大蒜
、香葱、香菜 、白芝麻、红辣椒 、盐、生抽、蚝油、食用油
。

具体做法：

1.取一斤生蚝  ，去壳后 ，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀 ，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜 ，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块 ，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水 ，将龙口粉丝泡软 。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净
，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒 ，清洗干净后 ，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热 ，看到冒青烟后 ，关火，将热油浇在蒜粒、香葱 、红辣椒  、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐 、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁 ，加入小半碗清水，盖上锅盖 ，开大火煮 ，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟 ，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

广东生蚝的八种做法

主料

蚝蛎300g

辅料

鸡蛋4个

葱花1勺

1.蚝蛎先用沸水烫30秒捞出
，放入4个鸡蛋和葱花拌匀。

2.将三分二的蚝蛎蛋液倒入锅里煎一下。

3.倒回蚝蛎蛋液里。

4.搅拌均匀 。

5.倒入平底锅中再次煎一下 。

6.另外一个锅烧热油。

7.将平底锅中的蚝蛎蛋快递倒扣进锅中煎另外一面。

8.煎一下。

9.出盘

文章到此结束，如果本次分享的蚝做法大全家常菜和蚝做法大全家常菜窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴
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